Nos productions

Les huitres de Keraliou

Les Huitres de Keraliou sont pleines de charme et de caractère. Une belle coquille frisée plutôt ronde, allant du brun au doré, une chair bien dense avec beaucoup d'eau, une robe opalescente très claire.

Les moules de bouchots de l’Iroise®

Dans les  estuaires des rivières de la rade de Brest. La rencontre des eaux douces et fraiches des monts d’Arrée et celles salées et planctoniques de la mer d’Iroise donne naissance à un milieu extrêmement riche particulièrement favorable à l’élevage des coquillages.

En savoir plus sur

Voir tous les dossiers